ルレクチェは、幻の果実とも言われる高級洋梨です。
芳醇な香りととろけるような舌触り、そして滴る果汁に、 ルレクチェを初めて食べる方は驚かれることでしょう。
ルレクチェの魅力
■特徴
コクのある甘みと、とろけるような舌触り。 ルレクチェはやや縦に長いビン型の形をしています。
“追熟”という熟成作業によって輝くばかりのブライトイエローに変化し、芳醇な香りを放つようになります。 熟成したルレクチェ、コクのある甘みとなめらかな舌触りは他にはない美味しさで、召し上がった方々を魅了しています。
■ラフランスとの違い
ラフランスを凌ぐ、最上級の洋梨ルレクチェ。 洋梨では山形県産のラフランスが有名です。ラフランスとルレクチェは同じ洋梨ですが、実際に食べ比べてみると、豊かな芳香と桃のようなとろける食感は、ラフランスを凌ぐと言われています。
■贈答用に人気
最盛期がちょうどお歳暮の時期と同じため、ご贈答としてとても喜ばれています。 また、商品到着後が食べ頃となっているため、もっとも美味しい状態で召し上がれます。
ルレクチェの成長過程
梨畑の様子
私達の梨畑の周りは一面田んぼに囲まれています。
袋がけ真っ最中
7月上旬は家族・親戚総出で袋かけを行います。
ルレクチェの実
皆様お馴染みの鮮やかな黄色の実は、追熟したあとの色です。実際に木に生っている状態は青々とした色なんですよ。
ルレクチェ追熟中
秋に収穫されたルレクチェは、室温18℃の保温室にて追熟をいたします。毎日状態を確認しながらの発送作業となります。ご注文はお早めに、心よりお待ちしております。
ルレクチェの成長過程
■歴史
ルレクチェは、明治36年頃にフランスから新潟県に導入された西洋梨です。 現在はフランスでも栽培されておりません。
ルレクチェは、豊かな自然に恵まれた新潟でこそ栽培できる、希少価値の高い果物と言えます。 そして代々畑を受け継いできた生産者の方々が、地道に守ってきたからこそ新潟のルレクチェは 希少価値の高い果物として認知されてきました。